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中央情報経理経理専門学校の医薬販売学科です！

10月22日は伊勢崎市にあるコープ宮子店にて実施された

『見て学ぼう食品表示』の現地講座に参加しました。

 

群馬県食品・生活衛生課の食品表示担当の方の詳しい説明の後、

コープ店舗内で生鮮食品や加工食品の食品表示を見比べました。

 

店長による案内でバックヤードの見学もさせて頂き、

食品の安全に対してルール化された取り組みを見学することができました。

日本の食品表示はとても良くできており、

原材料表示からは、アレルゲン、添加物、原産地、遺伝子組み換えについて把握でき、

栄養成分表示からは、エネルギーや食塩相当量が確認できます。

 

販売、接客を学ぶ学生にとって、お客様に説明ができるように

幅広い知識を身につけることができました！

 

コープ宮子店の皆様、群馬県食品・生活衛生課の皆様、

お世話になり、ありがとうございました！